Prodotti

• AGAR AGAR POLVERE 100g | COSA È: L’Agar Agar è un gelificante naturale, 100% vegano e privo di glutine, un valido sostituto vegetale delle sostanze gelificanti più comuni come la gelatina o colla di pesce, di origine animale.  vanta un elevato potere gelificante (SM 300) dovuto all’alto contenuto di fibre solubili. Si presenta in forma di polvere bianca, insapore. Solubile a temperature intorno agli 80-90 °C. La gelificazione avverrà dopo la dissoluzione a caldo ed il successivo raffreddamento.
• AGAR AGAR POLVERE 100g |PROPRIETÀ: Agar Agar in polvere Beppiani Factory è privo di sapore, non altera le proprietà organolettiche del prodotto finale ed è per questa caratteristica trova il suo impiego principale in ambito alimentare. Non ha nessun impatto calorico e viene assorbito in minima parte dall’organismo: è inoltre termo reversibile, cioè il composto gelificato può essere sciolto più volte e poi ancora rassodato.
• AGAR AGAR POLVERE 100g |PUREZZA ED ESTRAZIONE:L’Agar Agar (chiamato anche solo “Agar”) è un polisaccaride completamente vegetale e viene ottenuto grazie a un complesso trattamento di lavorazione ed essiccamento di alcuni generi di alga rossa ricca di carragenina. E’ per questo una sostanza naturale al 100% vegana e  priva di particolari controindicazioni. Ogni lotto è sottoposto a rigidi protocolli di controllo della purezza e della qualità secondo le normative europee.
• AGAR AGAR POLVERE 100g |IL RICETTARIO: insieme ad ogni prodotto della linea Factory riceverai  l’ ormai usatissimo e celebre ricettario digitale Beppiani Factory, sempre aggiornato e in continua espansione dove potrai trovare nuove ricette con le quali mettere alla prova le tue doti da pasticciere, cioccolatiere e cuoco; solo alcune delle ricette con Agar Agar in polvere: cheescake vegana, budino, crema vegana, panna cotta, caramelle gommose naturali e tante altre!
• BEPPIANI FACTORY: La linea Factory nasce dalla volontà del fondatore della Beppiani di mettere a disposizione di tutti gli ingredienti che ogni giorno vengono usati nella storica e celebre pasticceria e cioccolateria delle dolomiti. L’ eccellenza italiana negli ingredienti e l’ esperienza nella ricerca delle materie prime messe a tua disposizione anche con un ricettario ed una assistenza clienti dedicata.
• LA SPEDIZIONE: Spedizione priority con tracking, ed assistenza dedicata.
• ASSISTENZA CLIENTI: L’ assistenza clienti h24/7 è il fiore all’ occhiello della Beppiani srl, per noi il cliente è sempre al centro, rispondiamo ad ogni tuo messaggio ogni giorno in meno di 10 min, provare per credere!

 

 

Agar Agar è un valido sostituto vegetale delle sostanze gelificanti più comuni come la gelatina, meglio conosciuta con il nome colla di pesce, di origine animale. Grazie al suo elevatissimo potere gelificante ed alla caratteristica di essere al 100% insapore si presta bene in qualsiasi preparazione di pasticceria, gelateria e perfino cioccolateria o in alcune ricette salate. La sua estrazione da un particolare tipo di alga rossa ricca di carragenina è un processo particolarmente complesso che dà vita ad un prodotto unico dalle caratteristiche davvero sorprendenti!

Lo potrai usare per cheeskake, pancakes, torte, gelati, caramelle gommose, gelatina in polvere e tante tante altre ricette che troverai descritte e spiegate in maniera dettagliata nel ricettario digitale incluso in ogni prodotto!

✔ SUPER BOX RISPARMIO con 10 tavolette di cioccolato 100% massa di cacao

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao o pasta di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ SUPER BOX RISPARMIO con 10 tavolette di cioccolato 100% massa di cacao

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao o pasta di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ SUPER BOX RISPARMIO con 10 tavolette di cioccolato 100% massa di cacao

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao o pasta di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ SUPER BOX RISPARMIO con 10 tavolette di cioccolato 100% massa di cacao

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao o pasta di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa Contiene?

- Gocce di Cioccolato Bianco (250g)

- Gocce di Cioccolato Fondente (250g)

- Gocce di Cioccolato al Latte (250g)

Una Box contenente le tre principali varietà di Cioccolato Beppiani, sotto forma di gocce di finissima qualità.

Una selezione perfetta per chiunque voglia avvalersi nelle proprie ricette delle diverse tipologie di cioccolato, ma anche comodissima da consumare in modo spontaneo nelle piccole pause di una giornata.

Una piccola manciata di gocce di Cioccolato Beppiani è in grado di dare sollievo e donare piccole gioie a chi ne fa uso.

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa Contiene?

- Preparato per cioccolata calda (500g)

- Granella di fave di cacao (250g)

- Ricette E-book “Una cioccolata coi fiocchi” “La Cioccolata ai tempi dei Maya”

La Cioccolata secondo Beppiani è totalmente diversa da quelle che hai assaggiato sinora, per due principali motivi:

• utilizza uno speciale preparato per cioccolata di nostra invenzione, studiato per performare al meglio su ogni preferenza, dalle soluzioni più liquide a quelle più cremose;
• prevede l'utilizzo della Granella di Fave di Cacao, un prodotto ricavato direttamente dalla macinazione della Fava e capace di dare di dare alla tua Cioccolata intense note di cioccolato.

In questa box puoi trovare, oltre alla ricetta originale della Cioccolata Beppiani, anche una breve guida per realizzare la cioccolata proprio come la facevano i Maya.

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa Contiene?

- Cacao da Colazione (500g)

- 3 Sofì da 90g (Bianco, Latte e Fondente)

- 2 Tavolette Naturali Grezzo 1842

La colazione è un rituale fondamentale nella vita di tante persone e lo è ancora di più per gli amanti del cioccolato.

In questa box abbiamo voluto raccogliere l'esperienza della colazione secondo Beppiani:

polvere di cacao nel latte caldo ed i nostri Sofì al Cioccolato Bianco/Latte/Fondente, perfetti da inzuppare, ovviamente con un cubetto della Tavoletta Naturali Grezzo a concludere il quadretto.

Provala anche tu per iniziare le tue giornate nel modo giusto.

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa contiene?

-12 tavolette Dolomitica assortite

- 1 Snack a sorpresa

- segnalibro Dolomitica

 

Il Box Dolomiti è un racconto visivo e gustativo delle terre in cui siamo nati e delle meraviglie naturali che ci circondano, ad oggi famose in tutto il mondo. Sapori e paesaggi da cui farsi ispirare.

Questo Box contiene tutte e 12 le tavolette Dolomitica (8 della linea tradizionale + le 4 Crunch con le croste di polenta) e degli omaggi speciali non in vendita sul sito, come gli snack delle Dolomiti ed il segnalibro esclusivo.

Se invece vuoi personalizzare il tuo box Dolomitica puoi farlo creando un carrello di 12 tavolette DOLOMITICA. Automaticamente si aggiungeranno al tuo ordine il packaging personalizzato ed i bonus esclusivi del box.

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa contiene?

- Massa di Cacao (250g)

- Cacao (500g)

- Gocce di Cioccolato Fondente (250g)

Questo box contiene gli ingredienti essenziali per chiunque voglia preparare dolci a base di cioccolato. Ogni ingrediente che troverai al suo interno è frutto di una selezione svolta nell'arco di anni di ricerca professionale nel mondo del cacao.

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa contiene?

- 2 Tavolette  Fondenti Monorigine Uganda

- 2 Tavolette Fondenti Monorigine Madagascar

- 2 Tavolette Fondenti Monorigine Ecuador

- 2 Tavolette Fondenti Monorigine Dominicana

- 2 Tavolette Fondenti 70%

- 1 fascicolo introduttivo Monorigini (e-book)

Sei curioso di scoprire i sapori originali delle terre in cui il Cacao nasce? Con il box Monorigine puoi attingere dal frutto di anni e anni di ricerca e selezione le migliori qualità di Cacao lungo l’Equatore e gustartele comodamente da casa tua.

Qui dentro troverai 8 Tavolette Monorigine Beppiani  e 2 Tavolette Fondenti 70% Beppiani (nate da un blend delle diverse varietà).

 

REGALA UNA BOX BEPPIANI:

Indica nelle note all'ordine il nome che vuoi venga riportato sull'etichetta. Noi ci incaricheremo di riportarlo aggiungendo un piccolo cuoricino.

Cosa contiene?

- 3 Tavolette Le Naturali (2 xilitolo, 1 grezzo)

- 2 tavolette 70%

- 2 tavolette 80%

- 1 tavoletta 90%

- 2 tavolette Massa di Cacao 100% (1 Nacional)

- 1 pacchetto di Sofì Fondente

Secondo una normativa dell'Unione Europea "Vegan" è uno stile di vita, una scelta che va ben oltre la semplice selezione alimentari.

Beppiani ha sempre prestato attenzione a queste scelte "di nicchia" ed è per questo motivo che ha sempre fatto un vanto del poter inserire su molti prodotti l'etichetta Vegan e No Gluten.

In questo Box troverai una selezione dei nostri migliori cioccolati senza glutine, perfetta per chiunque non possa, per scelta alimentare o intolleranza di sorta, abbracciare il mondo del cioccolato tradizionale.

 

Come funziona? Semplice!

Se invece vuoi regalare il Buono stesso possiamo spedirlo anche in forma cartacea con biglietto di auguri personalizzato!

Riceverai subito una copia del buono regalo per e-mail.
Su richiesta, ti invieremo anche una busta come quella che vedi in foto, con la possibilità di aggiungere un biglietto di auguri personalizzato per la persona a cui desideri donarlo.

Potrai acquistare il Buono Limited Edition soltanto durante il periodo natalizio, ma una volta acquistato non ha data di scadenza e può essere utilizzato quante volte si vuole fino ad esaurimento del credito.

Potrai acquistare il Buono per acquistare qualsiasi prodotto Beppiani presente sul sito senza limiti di tempo!

Che aspetti? Regala e regalati un Natale perfetto con i tuoi prodotti Beppiani preferiti!

• Burro di cacao purissimo, 250g In gocce/bottoni della dimensione di un chicco di caffè
• temperatura di fusione 35/36°
• Ideale per la preparazione di cioccolata e cioccolatini
• Ideale per ricette salate a basso contenuto di colesterolo
• senza glutine
• utilizzato da numerose cioccolaterie italiane
• Adatto alla preparazione di prodotti cosmetici per la cura della pelle
• Punto di fumo più alto dell' olio di oliva
• Grasso vegetale a bassissimo contenuto di colesterolo

 

GOCCE PURISSIME

Le gocce/bottoni di Burro di Cacao Beppiani hanno la dimensione approssimativamente di un chicco di caffè, ideale per essere fuse ed incorporate nelle preparazioni di cioccolateria, e per arrivare intatte e integre nella vostra cucina-laboratorio-pasticceria

 

LA SELEZIONE

Alessandro Beppiani, vanta decenni di esperienza nel campo della cioccolateria, producendo cioccolata per i marchi più noti, italiani e non. La selezione del burro di cacao adatto a incontrare gli standard di qualià ai quali è abituato non è stata semplice, ma alla fine ha dato i suoi frutti, per un prodotto dalle qualità straordinarie.

 

IL PIU' USATO

Il Burro di Cacao che state acquistando è esattamente lo stesso che usiamo anche alla Beppiani, e quindi, pur non essendone consapevoli ci sono altissime probabilità che lo abbiate già provato in tante preparazioni in cui era presente in uno dei tanti prodotti della Beppiani o di altri marchi. Questo per dire che è un prodotto sulla cui affidabilità e qualità non si discute, decenni di esperienza e milioni di clienti possono confermare.

 

UN SOLO INGREDIENTE

Gli ingredienti, uno solo naturalmente, ma le proprietà benefiche e gli impieghi del burro di cacao vanno ben oltre quel che si può scrivere su di un' etichetta, sapevate infatti che è altamente consigliato anche in preparazioni cosmetiche per la cura della pelle?

burro di cacao

• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 | CIOCCOLATERIA ARTIGIANALE BEPPIANI✅ Per Cacao 20/22 si intende un cacao che possiede il 20/22% di parte grassa, ovvero di burro di cacao. Questa particolare miscela è stata studiata dal Maestro cioccolatiere Alessandro Beppiani per esaltare al massimo le note aromatiche delle fave di cacao tostate e macinate da cui è ricavato il prezioso cacao Beppiani. Questo è lo stesso cacao che Beppiani usa nelle sue preparazioni di alta cioccolateria artigianale!
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 📝RICETTE: Il Cacao 20/22 Beppiani si usa in tutte le ricette di Pasticceria e cioccolateria classiche, e, naturalmente per tutte le preparazioni di cioccolateria dalle più semplici alle più complesse. Questo Cacao è un prodotto professionale, lo stesso usato da Beppiani nella sua storica cioccolateria e da Numerose aziende italiane per la produzione dei prodotti più pregiati.
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👍LA MISCELA: Il cacao è ottenuto dalla macinatura delle migliori fave di Cacao selezionate, precedentemente essiccate e tostate, il prodotto finale è una miscela squisitamente composta dalle migliori macinature ottenute e selezionate per conferire il sapore l’aroma e la consistenza perfetta alla miscela. Non un prodotto da tutti, nel mondo del cacao, il lusso è Beppiani!
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 📦 ✅ LA CONFEZIONE: La confezione in cui viene spedito il prezioso cacao amaro in polvere Beppiani è resistente anti raggi UV impermeabile e anti rottura, per garantire la salvaguardia di tutte le proprietà organolettiche del cacao. Studiata e scelta per portare in tavola un prodotto integro, fresco e genuino.
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👨‍👩‍👦ASSISTENZA CLIENTI: L’ assistenza clienti dedicata di Beppiani è attiva 24h/24 e 7 giorni su 7 siamo sempre a tua disposizione per risolvere ogni eventuale disguido riguardante la spedizione, per risolvere ogni dubbio o perplessità, per assisterti nell’ impiego dei nostri prodotti, e, se dovessi cambiare idea, nessun problema. La nostra priorità è garantire un’esperienza di acquisto affidabile e sicura
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👨‍👩‍👦 LA SPEDIZIONE: La spedizione avviene in tempi rapidissimi e con assistenza prioritaria, grazie alle innovazioni logistiche apportate dal team logistico Beppiani mai più ritardi o errori, il tuo cacao arriva entro uno o due giorni anche nel weekend! Ordinalo il venerdì per la torta della domenica!

Cacao 60%

La Linea Factory Beppiani è dedicata a chi è in cerca degli ingredienti più genuini per le proprie ricette domestiche, col valore aggiunto di una selezione di anni di professione nel mondo della cioccolateria e della pasticceria.

Descrizione prodotto:

Una miscela di Cacao perfetta per la tua colazione, da aggiungere al latte caldo.

Ingredienti: Cacao in polvere, Zucchero a velo.
Senza Glutine.

Avviso di sicurezza:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

La Linea Factory Beppiani è dedicata a chi è in cerca degli ingredienti più genuini per le proprie ricette domestiche, col valore aggiunto di una selezione di anni di professione nel mondo della cioccolateria e della pasticceria.

Descrizione Prodotto:

Zucchero estratto direttamente dai grappoli d’uva. Alternativa meno dolcificante allo zucchero tradizionale. Perfetto per Infusi e nella preparazione del gelato.

Ingredienti: Zucchero d’Uva.

Avviso di Sicurezza:

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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