GELATERIA ARTIGIANALE

Il preparato Fior di Latte Beppiani è la base più amata del gelato artigianale: sei ingredienti 100% naturali per un gusto delicato e versatile, da gustare così o da trasformare in mille creazioni.

• Base classica per gelato fior di latte
• Sei ingredienti 100% naturali
• Versatile, personalizzabile con ogni gusto
• Con ricettario gratuito incluso

Il preparato per gelato al Cioccolato Beppiani racchiude sei ingredienti 100% naturali e il vero cioccolato della nostra cioccolateria. Per un gelato cremoso, intenso e profondamente cioccolatoso, come quello del laboratorio.

• Con vero cioccolato Beppiani
• Sei ingredienti 100% naturali
• Gusto intenso e cremoso
• Con ricettario gratuito incluso

Il preparato per gelato allo Yogurt Beppiani, nella ricetta classica, racchiude sette ingredienti 100% naturali per un gelato dal gusto fresco e avvolgente, con la giusta nota acidula dello yogurt.

• Sette ingredienti 100% naturali
• Ricetta classica dal gusto fresco
• Consistenza cremosa e vellutata
• Facile da preparare a casa

Il gelato artigianale delle Dolomiti, in versione leggera.

Dalla gelateria artigianale Beppiani nasce il Set Gelato Light: tre preparati per gelato già bilanciati — Fior di Latte Light, Frutta Light e Yogurt Light — riuniti in un unico elegante box, per portare a casa il gusto del vero gelato artigianale con il 30% di calorie in meno rispetto alle versioni classiche Beppiani.

Il segreto è lo Zucchero di Betulla Finlandese (xilitolo), che sostituisce il comune zucchero da cucina mantenendo dolcezza, cremosità e freschezza. Ogni preparato contiene già zuccheri, fibre e stabilizzanti di origine 100% naturale nelle giuste proporzioni: niente da pesare, niente da bilanciare.

Il tuo gelato in 4 mosse

1. Versa i liquidi (latte, panna, acqua o frutta secondo il gusto)
2. Aggiungi il preparato Beppiani
3. Frulla con un mixer a immersione
4. Manteca in gelatiera — oppure congelatore per 4 ore, estraendo 15 minuti prima di servire

Cosa contiene il set

• Fior di Latte Light (500 g → ~3,75 kg di gelato): la base universale, da personalizzare con vaniglia, caffè, cacao o paste pure di pistacchio e nocciola
• Frutta Light (500 g → ~3,2 kg di gelato): scegli tu la frutta fresca — fragole, pesche, lamponi, mango
• Yogurt Light (500 g → ~3,55 kg di gelato): fresco e leggero, la chiusura ideale di ogni pasto estivo

In totale, oltre 10 kg di gelato dal tuo congelatore, con o senza gelatiera. Ricettario Beppiani Factory incluso.

Beppiani – gelateria artigianale delle Dolomiti.

Il preparato per gelato Light alla Frutta Beppiani cattura la freschezza della frutta in un gelato artigianale leggero e genuino. Ingredienti selezionati per un gusto autentico, da arricchire con la frutta che preferite.

• Preparato per gelato alla frutta, versione light
• Ingredienti selezionati per un gusto autentico
• Da personalizzare con frutta fresca
• Con ricettario gratuito incluso

Il preparato per gelato alla Frutta Beppiani unisce otto ingredienti selezionati, gli stessi del nostro gelato artigianale, per esaltare la freschezza e la dolcezza naturale della frutta in ogni cucchiaio.

• Otto ingredienti selezionati di qualità
• Esalta freschezza e gusto della frutta
• Per un gelato cremoso e professionale
• Con ricettario gratuito incluso

Il preparato per gelato Light allo Yogurt Beppiani porta in tavola la freschezza del gelato artigianale con un tocco di leggerezza. Ingredienti 100% naturali per un gusto pieno, vellutato e irresistibilmente fresco.

• Preparato per gelato allo yogurt, versione light
• Ingredienti 100% naturali selezionati
• Gusto fresco e vellutato
• Con ricettario gratuito incluso

Il preparato Fior di Latte Light Beppiani regala il sapore autentico del gelato artigianale con un occhio alla leggerezza. Una base universale di ingredienti 100% naturali, da personalizzare con i gusti che più amate.

• Base universale per gelato, gusto fior di latte
• Ingredienti 100% naturali, versione light
• Personalizzabile con frutta, creme e aromi
• Con ricettario gratuito incluso

Il Neutro Beppiani è il segreto silenzioso di ogni grande gelato artigianale: la base che dona struttura, cremosità e stabilità, lasciando intatto il sapore. La stessa miscela di ingredienti 100% naturali che usiamo nel nostro laboratorio sulle Dolomiti, ora nelle vostre mani.

• Miscela di ingredienti selezionati 100% naturali
• Garantisce una struttura cremosa e professionale
• Neutro al gusto, base per ogni ricetta
• Con ricettario gratuito incluso

Destrosio monoidrato in polvere puro.

Ideale per preparazioni di gelateria e pasticceria.

Prodotto professionale pronto all' uso, confezione da 1kg e 2kg

Un viaggio nel gusto del gelato artigianale Beppiani: il Maxi Set permette di preparare fino a 12 kg di gelato, con le basi Fior di Latte, Cioccolato, Frutta e Yogurt. Tutti i gusti da provare, con il piacere di risparmiare.

• Prepara fino a 12 kg di gelato artigianale
• Include le basi Fior di Latte, Cioccolato, Frutta e Yogurt
• Ingredienti 100% naturali
• Set completo conveniente, con ricettario

Lo Sciroppo di Glucosio in polvere Beppiani è l'alleato di pasticceri e gelatai esigenti: 100% puro, dona morbidezza e consistenza perfetta a gelati, creme e dolci. La qualità del laboratorio, a casa vostra.

• 100% puro, senza glutine e vegano
• Migliora consistenza di gelati, creme e caramelle
• Previene la cristallizzazione degli zuccheri
• Formato professionale da 1,5 kg

Nate dall'esperienza di una gelateria artigianale, le Maltodestrine Factory Beppiani sono l'ingrediente tecnico che fa la differenza: regalano al gelato la giusta struttura e cremosità, senza coprire il sapore degli ingredienti nobili.

• Migliorano struttura e cremosità del gelato
• Controllano la dolcezza senza alterare il gusto
• Ideali per gelaterie e pasticcerie artigianali
• Formato professionale da 1,5 kg

La granita come al bar, a casa tua. La Base Neutra per Granita Beppiani Factory è un preparato in polvere già bilanciato: aggiungi solo acqua e il gusto che preferisci. Niente da pesare, niente da bilanciare — sciogli, versa e congela.

Una sola base, infiniti gusti: limone, menta, fragola, caffè, anguria, cola e molti altri. Perfetta con il granitore professionale, ma pensata anche per l'uso domestico, in gelatiera, granita-maker o semplice freezer.

Perché sceglierla

• Già bilanciata — base neutra pronta all'uso: aggiungi acqua e il gusto, senza pesare né bilanciare.
• Resa generosa — la busta da 750 g prepara circa 3,75 litri di granita, fino a ~15 porzioni da 250 ml.
• Versatile — personalizza con succhi, frutta frullata, sciroppi o aromi: una base, tutti i gusti che vuoi.
• Senza glutine — ricetta semplice a base di zucchero, destrosio e maltodestrine.
• Facile e veloce — si scioglie in acqua fredda in pochi minuti, senza grumi e senza cottura.
• Confezione richiudibile — busta da 750 g, per dosare solo ciò che ti serve.

Come si usa

In granitore: sciogli 750 g in circa 3,5–4 litri di acqua fredda, mescola e versa nella vasca.
A casa: sciogli 150–200 g per ogni litro d'acqua fredda, aggiungi il gusto, mescola e congela in gelatiera o freezer per ~3 ore, rompendo i cristalli ogni 30 minuti.

Dosaggio: con ingredienti già dolci (cola, frutta molto matura) scendi a 120–150 g/L; con quelli aspri (limone) resta a 180–200 g/L.

Il ricettario incluso

Con la base scopri il ricettario Beppiani Factory con 10 ricette — limone, menta, fragola, coca cola, caffè, arancia, mandorla, pesca, anguria e mojito analcolico — per preparare ogni gusto in 4 mosse.

Scarica il ricettario ›

Ingredienti

Zucchero, maltodestrine, destrosio, antiossidante: acido ascorbico (E300).

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia 1.680 kJ / 396 kcal · Grassi 0 g (di cui saturi 0 g) · Carboidrati 99 g (di cui zuccheri 89 g) · Proteine 0 g · Sale 0 g.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e umidità. Prodotto da Foodboost S.r.l., Via Madonna del Piave 24, Borgo Valbelluna (BL), Italia.