Tavoletta 100% Massa di Cacao Nacional Arriba Ecuador
Tavoletta 100% Massa di Cacao Nacional Arriba Ecuador
Tavoletta 100% Massa di Cacao Nacional Arriba Ecuador

Tavoletta 100% Massa di Cacao Nacional Arriba Ecuador

Prezzo regolare €3,80
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Tasse incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di CACAO NACIONAL

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador

Il nostro set tavolette di pura massa di cacao proveniente dall'Ecuador è stato selezionato dall'artigiano Alessandro Beppiani. Questo set è ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Artigianale 100%

Particolarità 

E' una specie pregiata per il suo aroma floreale distintivo e il suo gusto di nocciola, con una nota dominante di gelsomino; si possono però trovare sapori terrosi e particolarmente intensi di caffè, piccoli frutti rossi, vaniglia e spezie. 

L'albero del cacao Nacional Arriba cresce solo in Ecuador . 

Diversamente dalla maggior parte di fave di cacao Forastero, che può essere aspro e amaro, il livello di amarezza delle fave di Arriba è praticamente nullo, il suo sapore è morbido, caratteristica questa che aumenta ulteriormente la sua tipicità unica. 

Gusto

L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Lavorazione

Ottenute semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, senza l’aggiunta di altri ingredienti, non essendo soggette a concaggio, apporta un sapore di cacao quanto più autentico e caratteristico, particolarmente intenso. 

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

Ingredienti

100 % massa di cacao Nacional origine Ecuador.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.