Senza Glutine

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di CACAO NACIONAL

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Pasta di Cacao Nacional Arriba Monorigine Ecuador

Il nostro set tavolette di pura massa di cacao proveniente dall'Ecuador è stato selezionato dall'artigiano Alessandro Beppiani. Questo set è ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Artigianale 100%

Particolarità 

E' una specie pregiata per il suo aroma floreale distintivo e il suo gusto di nocciola, con una nota dominante di gelsomino; si possono però trovare sapori terrosi e particolarmente intensi di caffè, piccoli frutti rossi, vaniglia e spezie. 

L'albero del cacao Nacional Arriba cresce solo in Ecuador . 

Diversamente dalla maggior parte di fave di cacao Forastero, che può essere aspro e amaro, il livello di amarezza delle fave di Arriba è praticamente nullo, il suo sapore è morbido, caratteristica questa che aumenta ulteriormente la sua tipicità unica. 

Gusto

L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Lavorazione

Ottenute semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, senza l’aggiunta di altri ingredienti, non essendo soggette a concaggio, apporta un sapore di cacao quanto più autentico e caratteristico, particolarmente intenso. 

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

Ingredienti

100 % massa di cacao Nacional origine Ecuador.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

Pacchetto di Bocconcini di Riso Soffiato immerso nel cioccolato Fondente, Bianco o al Latte (90g)

Questo riso soffiato ricoperto di cioccolato nasce dalla voglia di creare uno snack dolce e appetitoso, ma allo stesso tempo leggero, gustoso e adatto a tutti i palati.

Nel realizzare questo prodotto abbiamo considerato particolare attenzione all’assenza di glutine, cosa che permette di gustare il nostro cioccolato anche alla sempre crescente comunità di celiaci e persone interessate da gluten sensività, nonchè per soddisfare diabetici e vegani (versione fondente) date le qualità e gli apporti nutrizionali eccelsi.

✔ SUPER BOX RISPARMIO con 10 tavolette di cioccolato 100% massa di cacao

✔ Deliziosa tavoletta da 90 grammi ciascuna di raffinata massa di cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di cacao

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di massa di cacao selezionata dall'artigiano Alessandro Beppiani.
E’ ideale per i dolci, la cioccolata calda e perché no anche da degustare. 100% massa di cacao, cioccolato vegan, senza glutine.
Cioccolato Artigianale 100%

Cos’è la massa di cacao?

Per massa di cacao o pasta di cacao si intende la pasta pura (senza aggiunta di dolcificanti) ottenuta dalla spremitura delle fave di cacao, senza ulteriori processi industriali. La massa di cacao – essendo le fave dei semi oleosi – contiene naturalmente il 55% di burro di cacao.

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

 Ingredienti

100 % massa di cacao.

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

Acquistando questa ed altre 11 tavolette Dolomitica riceverai i tuoi prodotti in una esclusiva Box personalizzata contenente diversi BONUS come per esempio 2 SNACK DELLE DOLOMITI ed 1 SEGNALIBRO DOLOMITICA.

Gusto

Tavoletta da 75g di cioccolato fondente delicato al latte, con nocciole intere ed un profumo di vaniglia

Particolarità

Ogni tavoletta Dolomitica è un omaggio agli stupendi paesaggi che accompagnano le nostre giornate. Nella tavoletta al latte e nocciole troverete il Lago d’Antorno situato a 1866 m, in provincia di Belluno. Si trova a nord del Lago di Misurina

Dove utilizzarla?

Degustazione
Dolci
Gelato

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ogni barretta Le Naturali nasce da un’appassionata ricerca di materie prime, stili di vita e tecniche di lavorazione più sostenibili per l’ecosistema. Dietro ad essa ci sono mesi di sperimentazioni nel nostro laboratorio artigianale, portate avanti in maniera spontanea, talvolta ripescando ricette da antichi libri, altre volte partendo da piccole intuizioni.

Questo è un prodotto a cui affezionarsi, perché respira Vita Vera e Storie di Cioccolateria, perché è Semplice e al tempo stesso Studiato in ogni suo particolare.

• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 | CIOCCOLATERIA ARTIGIANALE BEPPIANI✅ Per Cacao 20/22 si intende un cacao che possiede il 20/22% di parte grassa, ovvero di burro di cacao. Questa particolare miscela è stata studiata dal Maestro cioccolatiere Alessandro Beppiani per esaltare al massimo le note aromatiche delle fave di cacao tostate e macinate da cui è ricavato il prezioso cacao Beppiani. Questo è lo stesso cacao che Beppiani usa nelle sue preparazioni di alta cioccolateria artigianale!
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 📝RICETTE: Il Cacao 20/22 Beppiani si usa in tutte le ricette di Pasticceria e cioccolateria classiche, e, naturalmente per tutte le preparazioni di cioccolateria dalle più semplici alle più complesse. Questo Cacao è un prodotto professionale, lo stesso usato da Beppiani nella sua storica cioccolateria e da Numerose aziende italiane per la produzione dei prodotti più pregiati.
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👍LA MISCELA: Il cacao è ottenuto dalla macinatura delle migliori fave di Cacao selezionate, precedentemente essiccate e tostate, il prodotto finale è una miscela squisitamente composta dalle migliori macinature ottenute e selezionate per conferire il sapore l’aroma e la consistenza perfetta alla miscela. Non un prodotto da tutti, nel mondo del cacao, il lusso è Beppiani!
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 📦 ✅ LA CONFEZIONE: La confezione in cui viene spedito il prezioso cacao amaro in polvere Beppiani è resistente anti raggi UV impermeabile e anti rottura, per garantire la salvaguardia di tutte le proprietà organolettiche del cacao. Studiata e scelta per portare in tavola un prodotto integro, fresco e genuino.
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👨‍👩‍👦ASSISTENZA CLIENTI: L’ assistenza clienti dedicata di Beppiani è attiva 24h/24 e 7 giorni su 7 siamo sempre a tua disposizione per risolvere ogni eventuale disguido riguardante la spedizione, per risolvere ogni dubbio o perplessità, per assisterti nell’ impiego dei nostri prodotti, e, se dovessi cambiare idea, nessun problema. La nostra priorità è garantire un’esperienza di acquisto affidabile e sicura
• CACAO AMARO IN POLVERE 👨‍🍳 BEPPIANI | 👨‍👩‍👦 LA SPEDIZIONE: La spedizione avviene in tempi rapidissimi e con assistenza prioritaria, grazie alle innovazioni logistiche apportate dal team logistico Beppiani mai più ritardi o errori, il tuo cacao arriva entro uno o due giorni anche nel weekend! Ordinalo il venerdì per la torta della domenica!

✔ Deliziosa tavoletta da 70 grammi  di cioccolato al 80% cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di CACAO NACIONAL

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di cioccolato fondente 80% realizzata per gli intenditori del cioccolato extra fondente e per coloro che vogliono regalare al proprio palato sensazioni più intense.

Questa tavoletta racchiude in sé il carattere deciso del fondente nelle sue intriganti espressioni. 

 Gusto

L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.

Lavorazione

Ottenuta semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, con l'aggiunta dello 20% di zucchero, presenta un sapore di cacao autentico e caratteristico, particolarmente intenso. 

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di latte e frutti a guscio (cacao 80%min)

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ Deliziosa tavoletta da 70 grammi di cioccolato al 90% cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di CACAO NACIONAL

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di cioccolato fondente 90% è realizzata per gli intenditori del cioccolato extra fondente e per coloro che vogliono regalare al proprio palato sensazioni più intense.

Questa tavoletta racchiude in sé il carattere deciso del fondente nelle sue intriganti espressioni. 

Gusto

L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.

 Lavorazione

Ottenuta semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, con l'aggiunta del 10% di zucchero, presenta un sapore di cacao autentico e caratteristico, particolarmente intenso. 

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di latte e frutti a guscio (cacao 90%min)

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

✔ Deliziosa tavoletta da 70 grammi di cioccolato al 70% cacao

✔ Tavoletta di PURA MASSA di CACAO NACIONAL

✔ Prodotto 100% Artigianale MADE IN ITALY

✔ Cioccolato VEGAN, SENZA GLUTINE

✔ Carattere Deciso del Cioccolato Fondente per Intenditori, Perfetto come regalo

Descrizione

Tavoletta di cioccolato fondente 70% è realizzato per gli intenditori del cioccolato extra fondente e per coloro che vogliono regalare al proprio palato sensazioni più intense.

Questa tavoletta racchiude in sé il carattere deciso del fondente nelle sue intriganti espressioni. 

 Gusto

L’amarezza importante e il gusto cacao sono resi più aromatici e molto piacevoli dalla presenza di una nota floreale e dall’acidità controllata.

 Lavorazione

Ottenuta semplicemente da fave tostate, decorticate e macinate, con l'aggiunta del 30% di zucchero, presenta un sapore di cacao autentico e caratteristico, particolarmente intenso. 

Dove utilizzarla?

Degustazione

Dolci

Gelato

Ripieni

Cioccolata calda

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia. Può contenere tracce di latte e frutti a guscio (cacao 70%min)

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo.

Acquistando questa ed altre 11 tavolette Dolomitica riceverai i tuoi prodotti in una esclusiva Box personalizzata contenente diversi BONUS come per esempio 2 SNACK DELLE DOLOMITI ed 1 SEGNALIBRO DOLOMITICA.

Tavoletta da 75g di cioccolato delicato al latte con aroma di vaniglia

Particolarità

Ogni tavoletta Dolomitica è un omaggio agli stupendi paesaggi che accompagnano le nostre giornate. Nella tavoletta al latte troverete il Passo Giau situato a 2236 m, in provincia di Belluno. Una curiosità su questo posto è che è stato utilizzato come scenario naturale per molti spot e film.

Dove utilizzarla?

Degustazione
Dolci
Gelato
Ripieni

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Acquistando questa ed altre 11 tavolette Dolomitica riceverai i tuoi prodotti in una esclusiva Box personalizzata contenente diversi BONUS come per esempio 2 SNACK DELLE DOLOMITI ed 1 SEGNALIBRO DOLOMITICA.

Tavoletta da 75g di cioccolato fondente delicato al 56%.

Particolarità

Ogni tavoletta Dolomitica è un omaggio agli stupendi paesaggi che accompagnano le nostre giornate. Nella tavoletta fondente troverete le Cinque Torri situate a 2361 m, in provincia di Belluno. Ogni torre ha il proprio nome, purtroppo nel 2004 una di esse è crollata formando altre tre piccole torri. Ad oggi possiamo vederne solo due perchè la cima si è completamente sbriciolata.

Dove utilizzarla?

Degustazione
Dolci
Gelato
Ripieni

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale. 

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Ogni barretta Le Naturali nasce da un’appassionata ricerca di materie prime, stili di vita e tecniche di lavorazione più sostenibili per l’ecosistema. Dietro ad essa ci sono mesi di sperimentazioni nel nostro laboratorio artigianale, portate avanti in maniera spontanea, talvolta ripescando ricette da antichi libri, altre volte partendo da piccole intuizioni.

Questo è un prodotto a cui affezionarsi, perché respira Vita Vera e Storie di Cioccolateria, perché è Semplice e al tempo stesso Studiato in ogni suo particolare.

Gusto e particolarità

Cioccolato fondente con Xilitolo di betulle finlandesi. Fa bene ai denti e previene le carie.
Lo Xilitolo ha anche un indice glicemico dimezzato rispetto al più comune saccarosio.

Utilizzo:

Può diventare un abitudine salutare per mente e denti. Non mangiare più di una tavoletta al giorno.

Ingredienti

massa di cacao, edulcorante: xilitolo 24%, burro di cacao. Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. Un consumo eccessivo può avere effetti lassativi

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza
Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Acquistando questa ed altre 11 tavolette Dolomitica riceverai i tuoi prodotti in una esclusiva Box personalizzata contenente diversi BONUS come per esempio 2 SNACK DELLE DOLOMITI ed 1 SEGNALIBRO DOLOMITICA.

Tavoletta da 75g di cioccolato bianco delicato al latte, con aroma di vaniglia.

Particolarità

Ogni tavoletta Dolomitica è un omaggio agli stupendi paesaggi che accompagnano le nostre giornate. Nella tavoletta di cioccolato bianco troverete il Croda da Lago situato a 2709 m, in provincia di Belluno. Una curiosità su questo posto è che le ceneri dello scrittore Dino Buzzati sono state disperse proprio lì.

Dove utilizzarla?

Degustazione
Dolci
Gelato

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale. 

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

Acquistando questa ed altre 11 tavolette Dolomitica riceverai i tuoi prodotti in una esclusiva Box personalizzata contenente diversi BONUS come per esempio 2 SNACK DELLE DOLOMITI ed 1 SEGNALIBRO DOLOMITICA.

Tavoletta da 75g di cioccolato fondente delicato al 56% con gusto deciso di menta.

Particolarità

Ogni tavoletta Dolomitica è un omaggio agli stupendi paesaggi che accompagnano le nostre giornate. Nella tavoletta fondente menta troverete i Serrai di Sottoguda situati a 1250 m, in provincia di Belluno. Sono formati da una serie si canyon lunghi circa 2 km che offrono dei paesaggi suggestivi, sia d’inverno che d’estate.

Dove utilizzarla?

Degustazione
Dolci

Indicazioni

Aprire e consumare tale e quale.

Avviso di sicurezza

Soffre il caldo. Conservare in luogo fresco ed asciutto.

La Linea Factory Beppiani è dedicata a chi è in cerca degli ingredienti più genuini per le proprie ricette domestiche, col valore aggiunto di una selezione di anni di professione nel mondo della cioccolateria e della pasticceria.

Descrizione prodotto:

1kg di preparato per cioccolata calda Beppiani, tutta l’esperienza dell’antica cioccolateria artigianale Beppiani condensata in un preparato eccellente, dall’ aroma intenso di cacao amaro in polvere, ben bilanciato dagli ingredienti dolci e che donano densità. Una ricetta unica cremosa e densa al punto giusto

Ingredienti:

Ingredienti: zucchero, cacao in polvere (32%) amido di mais, aromi. Può contenere tracce di Soia. Prodotto Senza glutine a confezione integra.

Come prepararla:

 La preparazione della cioccolata calda Beppiani è semplicissima: basta aggiungere a 100/120 ml di latte 25 g di preparato Beppiani e mescolare in un pentolino portando pian piano a bollore, una volta pronta, servire calda.

• Burro di cacao purissimo, 250g In gocce/bottoni della dimensione di un chicco di caffè
• temperatura di fusione 35/36°
• Ideale per la preparazione di cioccolata e cioccolatini
• Ideale per ricette salate a basso contenuto di colesterolo
• senza glutine
• utilizzato da numerose cioccolaterie italiane
• Adatto alla preparazione di prodotti cosmetici per la cura della pelle
• Punto di fumo più alto dell' olio di oliva
• Grasso vegetale a bassissimo contenuto di colesterolo

GOCCE PURISSIME

Le gocce/bottoni di Burro di Cacao Beppiani hanno la dimensione approssimativamente di un chicco di caffè, ideale per essere fuse ed incorporate nelle preparazioni di cioccolateria, e per arrivare intatte e integre nella vostra cucina-laboratorio-pasticceria

LA SELEZIONE

Alessandro Beppiani, vanta decenni di esperienza nel campo della cioccolateria, producendo cioccolata per i marchi più noti, italiani e non. La selezione del burro di cacao adatto a incontrare gli standard di qualià ai quali è abituato non è stata semplice, ma alla fine ha dato i suoi frutti, per un prodotto dalle qualità straordinarie.

IL PIU' USATO

Il Burro di Cacao che state acquistando è esattamente lo stesso che usiamo anche alla Beppiani, e quindi, pur non essendone consapevoli ci sono altissime probabilità che lo abbiate già provato in tante preparazioni in cui era presente in uno dei tanti prodotti della Beppiani o di altri marchi. Questo per dire che è un prodotto sulla cui affidabilità e qualità non si discute, decenni di esperienza e milioni di clienti possono confermare.

UN SOLO INGREDIENTE

Gli ingredienti, uno solo naturalmente, ma le proprietà benefiche e gli impieghi del burro di cacao vanno ben oltre quel che si può scrivere su di un' etichetta, sapevate infatti che è altamente consigliato anche in preparazioni cosmetiche per la cura della pelle?

3 Pacchetti di Bocconcini di Riso Soffiato immerso nel cioccolato Fondente, Bianco o al Latte (90g)

Questo riso soffiato ricoperto di cioccolato nasce dalla voglia di creare uno snack dolce e appetitoso, ma allo stesso tempo leggero, gustoso e adatto a tutti i palati.

Nel realizzare questo prodotto abbiamo considerato particolare attenzione all’assenza di glutine, cosa che permette di gustare il nostro cioccolato anche alla sempre crescente comunità di celiaci e persone interessate da gluten sensività, nonchè per soddisfare diabetici e vegani (versione fondente) date le qualità e gli apporti nutrizionali eccelsi.